Descrição

Monovarietal de Albariño com todo o estilo clássico do vale do Salnés, no coração das Rías Baixas. Um vinho elétrico, com uma acidez crocante e um final salino. Aromas intensos de frutas brancas e de caroço. Mostra uma boca potente e untuosa.&nbsp

Informações de produto

A adega
Bodega Granbazán
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Combinação

Cavala grelhada com legumes salteados

A sua frescura irá combinar muito bem e o toque salgado irá realçar os sabores da cavala.

Prova

Vista
Cor palha limpa e brilhante.
Nariz
Aromas de maçã e pêssego de polpa branca, casca de citrinos, flor de laranjeira e erva fresca.
Boca
Destaca-se pela sua potência e untuosidade. Mostra-se vivo e com um final salino pessoal.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Combina na perfeição com produtos do mar, sushi e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha fica em Tremoedo, em Vilanova de Arousa, bem no meio do vale do Salnés. As videiras são cultivadas em parreiras a uns dois metros do chão para aproveitar ao máximo o vento e diminuir a humidade.
Tamanho
47 hectares
Idade
Mais de 35 anos.
Solo
Terrenos com alto teor de granito.
Clima
Atlântico. O Vale de Salnés é a mais fria e húmida das sub-regiões das Rías Baixas.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e fazem uma maceração a frio por 6 a 8 horas. Fermentação controlada em depósitos de inox.
Envelhecimento
O vinho envelhece entre 4 e 5 meses com as suas borras finas.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Well-travelled Chilean winemaker, Diego Ríos, makes this great value Albariño with a 90/10 blend of grapes from the Val do Salnés and Ribeira do Ulla, using raw material from more than 80 parcels. Racy, chiselled and well balanced, it eschews stone fruit sweetness in favour of a lime and citrus palate complemented by a dry, stony finish. 2025-29.