Descrição

O nome escolhido para este vinho faz referência a um tipo de pássaro que vive nos encravos mais altos das colinas de San Martín de Valdeiglesias, onde estão localizadas as vinhas. Este branco da região de Marañones destaca-se pela sua textura glicérica, mineralidade e elegância. Como curiosidade, a Albillo real com que é elaborado é cultivada apenas neste município madrilenho

Detalhes do produto

A adega
Marañones
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Produção
19.536 garrafas
Subzona
São Martinho de Valdleiglesias
Variedade
100% Albillo real
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor amarelo pálido com reflexos dourados, limpo e brilhante.
Nariz
Aromas complexos onde predominam notas tostadas, lembranças de cereais, castanhas assadas e frutas maduras como laranja e damasco.
Boca
Entrada com volume e estrutura, caráter guloso com notas de goma de melão. Apresenta uma acidez natural que o torna suculento e persistente, com um interessante retrogosto fumado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Agora e até 2029, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Finca Marañones.
Descrição
Vinha plantada a uma altitude entre 750 e 850 metros acima do nível do mar. Agricultura biológica. Numa orografia acidentada nos ramais do limite da serra de Gredos, as diferentes parcelas de vinha salpicam uma paisagem cheia de bosques e culturas. As videiras Albillo real lembram o passado da zona de San Martín de Valdeiglesias, onde desde o século XVI esta variedade reina entre as brancas. Os pequenos cachos destas videiras conduzidas em vaso e com rebentos próximos do solo encontram nas condições do sul de Gredos o equilíbrio perfeito para o seu desenvolvimento.
Tamanho
Cerca de 3 hectares.
Idade
Entre 30 e 70 anos.
Solo
Granítico com xistos degradados. Texturas arenosas e limosas.
Clima
Mediterrâneo seco. Os últimos meses de 2021 foram chuvosos e com temperaturas amenas. 2022 começou da mesma forma; sem dias de frio extremo, mas sem chuvas. A videira começou a chorar no final de março devido às altas temperaturas da época, mas a vinha só começou a brotar no final de abril devido às baixas precipitações da primavera. Maio foi um mês especialmente atípico devido às altas temperaturas registradas. A floração ocorreu de forma generalizada em meados de junho, de maneira rápida e com uma boa frutificação. O verão foi extremamente seco e quente, com várias ondas de calor que provocaram paradas vegetativas pontuais nas plantas mais jovens. Essas características do ciclo permitiram que o estado sanitário se mantivesse perfeito, com uma maturação rápida em agosto
Rendimento
Muito escassos e limitados a pequenos cachos.
Colheita
A vindima manual em caixas de 12 quilos começou no dia 4 de agosto e acabou no dia 12 do mesmo mês. As uvas selecionadas chegaram inteiras à adega. Os cachos ficaram em câmara frigorífica por 24 horas.
Vinificação
A fermentação foi feita com leveduras autóctones junto com as suas borras em barricas usadas de 228, 500 e 600 litros e foudres de 1200 e 1500 litros.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses nas referidas barricas
Engarrafamento
Foi montado e engarrafado no verão de 2023. Para uma maior proteção, o vinho contém sulfitos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The old Picarana white has been renamed to 2022 Marañones Albillo Real even though Picarana is still printed in small letters on the label (I guess to give it continuity). The wine is pale, very subtle, elegant, insinuating, clean and delicate, with precision and pristine aromas of white flowers and fruit, with a herbal and spicy twist. It comes from different vineyards, trying to express the altitude, granite and vintage with balance and elegance. The grapes were handpicked and selected to ferment with indigenous yeasts in 228-, 500- and 600-liter barrels and 1,200- and 1,500-liter oak foudres, where the wine matured for 10 months. It has a moderate 12% alcohol, very good freshness showcased by the pH of 3.23 and good acidity, 5.69 grams (measured in tartaric acid per liter of wine), for a variety that doesn't have much acidity. The mouthfeel is terribly elegant, pure and fresh. This is really impressive. 19,536 bottles produced. It was bottled in the summer of 2023. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

An elegant Albillo Real with a fantastic expression of the granite soils of the region. Following a spontaneous fermentation, the wine spends ten months on lees in different sized barrels but this is not an overtly oaky wine: the wood is very well integrated and gently frames the wine. Delicate honeysuckle and citrus aromas are supported by intense salinity and stony minerality. A finessed and fine white wine. 2024 - 2029

James Suckling:

What an attractive albillo real with appealing pebbly minerality. Flinty, with wet stones, creamy white fruit and seashells. Pure and composed on the palate, with a medium body and a pretty long and serenely minerally finish. A very fine albillo. Delicious now, but can hold. (Zekun Shuai)