Descrição

O Licinia tornou-se um dos vinhos mais conhecidos de Madrid graças ao seu perfil singular e aos seus aromas cativantes. É elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas situadas nos arredores da localidade de Morata de Tajuña, em diferentes altitudes, orientações e tipos de solo. Esta grande diversidade dá origem a um vinho complexo, elegante e potente, que oferece uma sedutora gama aromática onde a fruta vermelha madura se revela para descobrir os subtis matizes de baunilha conferidos pela madeira.

Informações de produto

A adega
Bodega Licinia
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, límpida e brilhante. Densidade média-alta.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos maduros. Notas de vegetação rasteira e funcho. Ligeiros toques de baunilha.
Boca
Amplo e encorpado, com uma acidez muito bem integrada. Final longo e bem estruturado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados típicos da região e pratos de arroz com carne especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica. As uvas provêm de três zonas distintas: a primeira situa-se no início da encosta, a segunda em planícies e a terceira no vale.
Tamanho
28 hectares.
Clima
Clima continental, com temperaturas extremas tanto no inverno como no verão e uma precipitação média.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg.
Vinificação
É utilizada uma dupla mesa de seleção na própria adega. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de inox e a malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Sem filtrar.