Descrição

Depois de mais de 31 colheitas a fazer o vinho branco Marina Alta, a Bocopa escolhe as parcelas mais perto do mar Mediterrâneo para esta coleção especial. Um branco mediterrâneo com estágio sobre as suas borras, feito de forma artesanal, que homenageia a uva Moscatel de Alejandría. No nariz, destacam-se aromas de fruta madura e florais, com boca untuosa e elegante

Detalhes do produto

A adega
Bocopa
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Alicante

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Aromas de fruta madura, ervas secas, flores murchas, varietal e flores brancas.
Boca
Em boca é potente e equilibrado, com notas de fruta madura.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para presunto ibérico, marisco, ostras, peixes azuis, salazões e arroz meloso e intenso.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm das parcelas mais próximas do mar Mediterrâneo, na região de Marina Alta, em Alicante. São vinhas de sequeiro extremo, cultivadas em socalcos com mais de 50 anos.
Envelhecimento
Crianza sobre as suas lías em cubas ovoides que lhe conferem estrutura e refinamento, em barricas de carvalho francês durante 67 dias para potenciar os seus aromas frutados e em ânforas de barro que lhe conferem características da terra.