Descrição

Markus Molitor não só é craque nos Rieslings, mas também faz magia com este Pinot Blanc, que oferece um gole suculento e refrescante. Neste caso, trata-se de um dos seus Pinot blanc de gama básica, produzido com uvas próprias e arrendadas ao longo do Médio Mosela e envelhecido sobre borras em grandes foudres usados. É um branco muito ao estilo da Borgonha, embora também muito semelhante aos vinhos do Mosela na sua fruta fortificada, elegância refinada e notas de solo de ardósia

Detalhes do produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Pinot blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Perfumada e delicada.
Boca
Vinho equilibrado com sensações de fruta suculenta e madura, um toque picante, quase salgado, e textura sedosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com queijos, carnes brancas, massas e vegetais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias que chegam a ter uma inclinação de até 80%, plantadas em diferentes locais do curso médio do rio Mosela.
Solo
Quadro negro.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual feita em outubro.
Vinificação
Prensagem suave das uvas e maceração durante várias horas com as peles. Depois, o mosto fermenta espontânea e lentamente a frio com leveduras naturais em tanques de inox e em grandes barris de madeira.