Descrição

Fresco, intenso e com grande potencial de envelhecimento, o fascinante Riesling Dr. Loosen Red Slate Dry provém das vinhas privilegiadas das aldeias alemãs de Ürzig, Erden, Lösnich e Kinheim. Obra do mestre Ernst Loosen, revela uma frescura cítrica e um toque singular de ardósia, sendo ideal para descobrir o encanto desta casta alemã e para acompanhar uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Dr. Loosen
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Fresco, nítido e frutado. Sedução com as suas notas cítricas que dão lugar a subtis toques de pêssego, limão e pêra.
Boca
De corpo médio, apresenta um paladar suculento, redondo e equilibrado. Final elegante, intenso e com um toque salino subtil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 °C.
Combinação
Aperitivos, marisco marinado em ceviche ou cru. Um excelente acompanhamento para pratos orientais especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha cultivada através de métodos sustentáveis, em conformidade com a regulamentação ambiental alemã.
Idade
60 anos, em média.
Solo
Quadro.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

Suckling:

The peach, anise and rose hip aromas and flavors fill out this fresh and expressive wine. I love the energy that the pink grapefruit acidity gives it on the barely medium-bodied palate. Very zesty finish. Drink or hold. Screw cap. - Stuart Pigott, Senior Editor.