Champagne
'R' De Ruinart Brut
40% Chardonnay, 49% Pinot noir, 11% Meunier
92
Parker
62,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Diz-se que este vinho é a autêntica expressão do "sabor Ruinart". Uma casa que é toda uma instituição em Champagne. Um vinho icónico, cheia de equilíbrio e frescura, que oferece uma experiência inesquecível. O segredo está na elegante Chardonnay da Côte des Blancs e nos 38 metros debaixo de Reims, os famosos Crayères, onde madura lentamente.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Ruinart R De Ruinart
Tipo:
Champagne
Álcool:
12% vol.
Variedade:
40% Chardonnay, 49% Pinot noir, 11% Meunier
Origem:
Champagne
Prova
Vista:
Cor amarela com reflexos dourados e brilho cristalino, bolhas vivas e finas, um rosário leve e persistente.
Olfato:
Fresco e frutado, impregnado com notas de fruta branca (pêra), damasco, avelã e amêndoa fresca. Toques florais e condimentados, completados por aromas de brioche e bolacha, que acrescentam um toque de complexidade.
Paladar:
Um vinho perfeitamente equilibrado e táctil. Construído sobre a predominância da frescura, com grande redondeza e um final longo em aromas de fruta madura (ameixa, claudia e nectarina).
Temperatura de servir:
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação:
Vieiras grelhadas, linguado "Meunière", queijos pouco maduros, como um Chaource ou um Langres bem cremosos.
Vinha e preparação
Colheita:
Manual.
Vinificação:
Fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Fermentação maloláctica completa. 'Dosage' de 9 gramas por litro.
Avaliação dos peritos
The Wine Advocate:
Disgorged in November 2016, the 2007 Brut R de Ruinart is showing very well, wafting from the glass with aromas of citrus oil, warm bread, green apple and oyster shell. On the palate, it's medium to full-bodied, chiseled and satiny, with an enveloping core of fruit that tempers its bris acids, concluding with a chalky finish.
62,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
'R' De Ruinart Brut
Champagne
62,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
