Descrição

Coupage atlântico expressivo criado a partir das castas Mencía, Espadeiro e Caíño. Elaborado da forma mais tradicional, com pisagem das uvas e fermentação com raspa, este tinto encanta desde o primeiro gole com o seu perfil herbáceo, rústico e leve.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Nanclares y Prieto Viticultores
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
9.3% vol.
Variedade
56% Mencía, 33% Espadeiro, 11% Caíño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor granada escura.
Nariz
Expressivo e fresco. Predominam os aromas herbáceos e de frutos vermelhos.
Boca
Elegante e com um toque rústico. De corpo leve e taninos muito finos.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Até 2032, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm de 7 vinhas em Cambados, Portas e Meaño, com vinhas em espaldeira e em parreira.
Idade
Entre 5 e 95 anos.
Solo
Solo arenoso de rocha granítica, profundo e rico em matéria orgânica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
É elaborado da forma mais tradicional, pisando a uva com os pés e com uma fermentação com 100% de raspa. 63% é vinificado em barrica e 37% em inox. O vinho é descoberto aos 21 dias
Envelhecimento
Estágio de 11 meses sobre as suas lías.
Engarrafamento
O vinho fica na garrafa por 10 meses antes de chegar ao mercado.