Descrição

Viña Bujanda elabora este tinto que se afasta dos vinhos mais clássicos do seu catálogo. É um Graciano que tem uma cor muito típica da variedade e na boca mostra-se suave, sedoso e sem arestas. Perfeito com queijos, carnes vermelhas ou risottos.

Informações de produto

A adega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
13.5% vol.
Produção
10.000 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com a típica tonalidade da Graciano e aro roxo.
Nariz
Nariz muito intenso com aromas de frutos vermelhos (framboesas e ameixas) juntamente com os provenientes do carvalho francês. Dicas de caramelo creme e chá. Muito complexo, varietal e balsâmico.
Boca
Suave e sedoso no paladar, redondo, sem bordas, mostrando um bom retronasal. Poderoso, com um bom equilíbrio entre álcool e acidez natural. Longo e sápido com notas de mentol.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ideal até 2023 se for conservado em excelentes condições.
Combinação
Perfeito com queijos e carnes vermelhas. Ideal com arrozes italianos.

Vinha e preparação

Nome
Peña Logroño.
Descrição
Vinhas localizadas em Logroño.
Solo
Solos argilosos, calcários e argilosos ferrosos.
Clima
A vindima caracterizou-se pela ausência de chuva na Primavera e um Verão suave, o que resultou num amadurecimento homogéneo e completo. As chuvas durante a vindima marcaram a colheita.
Colheita
As uvas foram vindimadas durante a quarta semana de Setembro.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Maceração durante 16 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês.
Engarrafamento
Abril de 2016.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2014 Graciano is produced exclusively with Graciano and fermented in stainless steel with neutral yeasts. The wine matured in used French barriques for 12 months. It has notes of ripe fruit, spice and a touch of leather. The palate reveals abundant, slightly dusty tannins. I don't see a lot of varietal character here, perhaps the wine is too polished to show primary characters by now. 10,000 bottles. It was bottled in April 2016.