Descrição

Amplo, fresco e sedoso, o estágio de Viña Bujanda provém de vinhas situadas tanto na Rioja Alta (Logroño) como na Rioja Alavesa ( Oyón). Ideal para aqueles que procuram um vinho de corte clássico, com aromas frutados e especiados e uma excelente relação qualidade-preço. Colheita marcada pelo seu perfil equilibrado

Detalhes do produto

A adega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta e Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Intensidade média-alta, cor vermelho púrpura e borda azulada. Lágrima colorida.
Nariz
Aromas de frutos pretos (amora e mirtilo) combinados com especiados provenientes do carvalho americano (cravo, canela), tabaco rubio e leves notas balsâmicas. Um bom reflexo da variedade, demonstrando elegância e complexidade.
Boca
Das três fases da degustação, esta atinge a pontuação máxima, apresentando uma entrada ampla, fresca e sedosa. Ao longo do seu percurso, desenvolve um grande volume e estrutura. Final longo, saboroso e com um retronasal extraordinário.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Queijos de cura média, carnes brancas e vermelhas, cordeiro, peixes em molho, pratos de consoada como marmitako, feijão branco e feijão com perdiz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no município de Oyón (Rioja Alavesa), na província de Álava, e em Logroño (Rioja Alta).
Tamanho
120 hectares distribuídos em 18 parcelas.
Solo
Argilosos, calcários e argilo-ferrosos.
Clima
Um ano de maturação lenta e saúde absoluta. 2021 será uma colheita excepcional nesta adega. Parte dos vinhedos da Viña Bujanda também se converteram à agricultura biológica com o objetivo de oferecer uma gama completa de vinhos orgânicos.
Colheita
Vindima realizada na quarta semana de setembro de 2021
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controle de temperatura e maceração de 17 dias.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 12 meses em barrica de carvalho americano.
Engarrafamento
Em março de 2024.