Zárate Albariño 2019
Descrição
Procedente de vinhedos certificados como ecológicos desde 2006, este vinho destaca-se pela sua frescura e equilíbrio, algo que é marcado pelo contraste entre a sua mineralidade e a boa acidez natural. Como resultado, encontramos um monovarietal fresco e elegante da variedade rainha galega. Na sua colheita anterior, obteve 91 pontos Peñín.
Detalhes do produto
Combinação
Salmão teriyaki
Um peixe gordo com tal molho umami exige um branco cremoso com uma boa acidez como este.
Avaliação dos especialistas
The eponymous 2019 Zárate is their entry-level Albariño, a vintage with structure and acidity, still very young, a powerful vintage with more of everything and probably a long-distance runner. It's varietal and clean, characterful, powerful and with a long, tasty finish, vibrant and almost salty. 64,000 bottles produced. It was bottled in March 2020.
Textbook Albariño grown on the traditional parral canopy over decayed granite soil. Vines are 35 years old and tend more to fresh minerality in character than simple fruit. This is the easiest of Eulogio Pomares’ white wines to track down, but do also seek out Balado, El Palomar and Tras da Viña if you can. Drinking Window 2020 - 2026
Zárate é uma propriedade familiar situada em Meaño, no coração do Valle del Salnés, abrangida pela denominação de origem Rías Baixas.
Colheitas: 2024 2023 2022 2019
Está tremendo. En un par de años lo borda.
Lo probé en Casa Solla por primera vez, y desde entonces es un favorito en mi bodega.