Descrição

O contraste entre a sua mineralidade e boa acidez natural tornam este vinho um albariño de marcada frescura e equilíbrio. Originário de vinhas certificadas como ecológicas desde 2006, é um elegante expoente da variedade rainha da Galiza.

Informações de produto

A adega
Zárate
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
Aromas a frutas frescas e notas minerais.
Boca
Fresco, elegante e com uma acidez vibrante.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe, marisco, arroz caldoso e queijos frescos.

Vinha e preparação

Nome
Pradenda, Sisán.
Descrição
Situado a 50 metros acima do nível do mar e organizado em vinhas em parreira.
Tamanho
6,5 hectares.
Idade
35 anos em média.
Solo
Xabre granítico.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual e com seleção na vinha.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e submetidas a uma prensagem suave, obtendo-se um baixo rendimento em mosto. Após uma ligeira desfangagem, fermenta espontaneamente em depósitos de aço inoxidável. Malolática parcial.
Envelhecimento
Crianza de 3 meses sobre lías finas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The nose of the 2024 Zarate shows something savory, with a clear influence from the sea breeze and an almost salty twist in the finish. This is, of course, their flagship Albariño that always shows the character of the year, here very complete, with good ripeness, 13% alcohol and a very balanced mouthfeel. This is clean and precise, harmonious and elegant, with the chalky, slightly grainy finish from the granite soils. It's superb at this price point.

Tim Atkin:

The six vineyards that are used to make this ever-reliable Albariño are so close to the bodega that Eulogio Pomares could walk to all of them in a matter of minutes. Accounting for 80% of his production, it's a sappy, stony, slightly reductive white, with mouth-watering acidity, layers of salt and oyster shell and a racy, citrus zest core. 2025-28.