Descrição

Esta cuvée royale, assim denominada em homenagem à rainha Vitória e ao rei Eduardo VII, é a porta de entrada para a maison Joseph Perrier. Um champagne brut de colheita delicado e sutil, capaz de harmonizar com carnes intensas, como o pombo assado.

Informações de produto

A adega
Joseph Perrier
Tipo
Champagne
Colheita
2013
Álcool
12.0% vol.
Variedade
52% Pinot noir, 48% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Notas delicadas de flores, cítricas (tangerina, laranja) e frutas cristalizadas.
Boca
Complexo e direto, com notas torradas e cítricas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar desde vegetais até carnes de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de Ambonnay, Mailly, Chouilly, Bergères-lès-Vertus e Cumières.
Vinificação
Dosagem de 3 gramas por litro.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Notes of biscuits, lemon peel, jasmine, shortbread, salted almonds and chalk. Fresh and mineral, more chardonnay character here, with bright acidity, fine bubbles and a sleek, elegant finish. 46% chardonnay and 54% pinot noir. Disgorged April 2023. 3g/L dosage. Drink now or hold.