Descrição

Este singular vinho branco de Maiorca é realmente especial. É produzido a partir de um preciso coupage entre as castas Premsal e Malvasia, sendo uma parte vinificada com gás carbónico, outra com contacto com as peles e outra em talha. Antes de ser engarrafado, o vinho não é submetido a qualquer filtragem. O resultado é um vinho complexo, muito expressivo, fresco e agradável.

Informações de produto

A adega
4Kilos
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Prensal, Malvasía
Origem
IGP Mallorca

Prova

Vista
A sua aparência ligeiramente turva deve-se ao facto de ser engarrafado sem filtragem.
Nariz
Expressivo, puro e complexo. Apresenta notas de frutas branco, florais e herbáceas que dão lugar a um final ligeiramente mineral.
Boca
Fresca, leve e vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Válido até 2027 se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
São realizados três tipos diferentes de vinificação: carbónica, com contacto com as peles e em talha.
Envelhecimento
Sem estágio em carvalho.
Engarrafamento
É engarrafado sem filtragem e sem adição de sulfitos.