Descrição

Um dos reservas riojanos que se pode orgulhar de estar entre os mais valorizados pela sua relação qualidade-preço. A vasta experiência de Beronia faz dela uma adega reconhecida pela sua fiabilidade e qualidade. Trata-se de um tempranillo, casta também conhecida como Tinta roriz, com uma contribuição mínima de Graciano e Mazuelo, que mostra grande potência, equilíbrio e intensidade aromática. Um tinto perfeito para os apreciadores deste estilo tradicional.

Informações de produto

A adega
Beronia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Perdiz assada com bacon

A textura da carne e as notas fumadas do bacon são bem complementadas com as notas de envelhecimento e o corpo deste rioja.

Prova

Vista
Cor intensa de cereja preta. Limpo e brilhante.
Nariz
Atraente e sugestivo. Aromas intensos de frutos vermelhos maduros, especiarias doces, frutos secos e chocolate, num fundo de notas minerais e balsâmicas que lhe conferem grande complexidade e frescura.
Boca
Notas gulosas e taninos doces que o tornam muito apetecível. Acidez bem equilibrada, redondo, saboroso e longo.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar assados, costeletas grelhadas, enchidos ibéricos e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na localidade de Ollauri (Rioja Alta).
Tamanho
25 hectares de vinhas.
Idade
30 anos em média, com vinhas pré-filoxera e outras (as mais jovens) plantadas durante a primavera de 2011.
Solo
Na zona predominam os solos argilo-calcários.
Clima
O ano climático foi marcado por um inverno frio e húmido, com várias quedas de neve. A primavera foi igualmente húmida e fria, o que provocou um atraso de 15 dias na abertura dos botões. Boa floração e frutificação. Durante o mês de agosto, os dias soalheiros e secos favoreceram um bom desenvolvimento do pintor, tendo sido recomendado o desbaste dos cachos para equilibrar a produção das videiras.
Colheita
Vindima no início de outubro de 2018.
Vinificação
Após uma maceração a frio, a fermentação decorreu a uma temperatura controlada, entre 26 e 28 ºC, com remontagens periódicas para extrair a cor e os aromas desejados.
Envelhecimento
Estagiou durante 18 meses em barricas mistas de carvalho francês e americano e em barricas de carvalho francês de dois vinhos, conseguindo uma evolução lenta e harmoniosa.
Engarrafamento
Foi envelhecido durante pelo menos 18 meses em garrafa antes do seu lançamento.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The kind of Reserva that puts some of its large bodega rivals to shame, this is a stylish deeply coloured assemblage of Tempranillo with 4% Graciano and 1% Mazuelo. Poised, scented and nuanced, it has a lovely interplay between spicy oak and layered bramble and blackberry fruit. 2024-29. 

Decanter:

Pronounced intensity nose, showing aromas of redcurrant and blackberry fruit, cedar and roses. Beautiful balance and integration with savory complexity. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)

James Suckling:

This reserva shows notes of blackberries and spices with some hints of underbrush and sweet tobacco. This is balanced, with polished tannins, berry character and a pleasant, longish finish. Drink now or hold. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)