Descrição

Um verdadeiro referente, elaborado com Tempranillo e uma pequena percentagem de Graciano, que lhe confere frescura. Enquadra-se nos cânones do classicismo riojano e apresenta um perfil vivo, fino e elegante. Com uma extraordinária afinidade gastronómica, é imprescindível para os amantes do Rioja. Nesta colheita, apresenta uma imagem renovada do rótulo

Informações de produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
Tempranillo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja muito intensa.
Nariz
Muito expressivo e sedutor. Predominam as notas de alcaçuz, canela e pimenta preta. O longo estágio em madeira é quase imperceptível devido à sua grande concentração de fruta madura.
Boca
Fresco, com taninos polidos muito agradáveis, boa estrutura e fácil de beber. O final de boca é longo e deixa umas notas balsâmicas subtis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos de cura média, guisados, legumes, carnes vermelhas grelhadas e assadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na Rioja Alavesa.
Idade
As vinhas foram plantadas na década de 70.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
O outono foi chuvoso e sem geadas. Fevereiro foi quente, com 3 °C acima da média. A vinha brotou a 1 de abril, mas as geadas afetaram algumas zonas. Em junho, chuvas fortes e granizo causaram danos e risco de míldio. O verão foi seco; a vindima, prevista para ocorrer mais cedo, foi adiada para 16 de setembro devido às chuvas. A colheita apresentou boa saúde e alta concentração de cor.
Colheita
A vindima teve início a 16 de setembro
Vinificação
A fermentação é realizada a uma temperatura controlada, com um tempo de maceração que não excede 12 dias.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho americano.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece pelo menos 1 ano a envelhecer em garrafa.