Descrição

O branco jovem de Beronia oferece-nos o perfil mais fresco e frutado de Rioja. Elaborado principalmente com Viura, a uva branca mais emblemática da região, é ideal para desarrolhar com aperitivos, pratos leves e frutos do mar. Uma excelente referência para se ter sempre à mão.

Informações de produto

A adega
Beronia
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Viura, Garnacha blanca, Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor amarelo esverdeado, límpido e brilhante.
Nariz
Atraente e sugestivo. Apresenta notas cítricas e frutadas de ananás e pêra sobre um fundo de ervas aromáticas, entre as quais se destaca o funcho. No final, surgem notas de casca de lima e nêspera que conferem frescura, comprimento e complexidade.
Boca
Fresca, longa, volumosa, equilibrada e com um final guloso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ideal para consumo imediato ou nos próximos meses.
Combinação
Um excelente acompanhamento para aperitivos, entradas, saladas e pratos mediterrânicos de arroz com peixe e marisco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na localidade de Ollauri (Rioja Alta).
Tamanho
25 hectares de vinhedos próprios e outros 870 controlados pela adega, embora não pertençam à sua propriedade.
Idade
A idade média da vinha é de 30 anos, com vinhas pré-filoxéricas e outras (as mais jovens) plantadas durante a primavera de 2011.
Solo
Predominam os solos argilo-calcários.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Após a chegada das uvas à adega, estas são submetidas a uma maceração estática das peles durante 24 horas após o desengace. Posteriormente, realiza-se uma desfangação estática a uma temperatura de 5 ºC, dando início imediatamente após à fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 14 e 16 ºC.
Envelhecimento
Este vinho não tem estágio em barrica.