Descrição

O Beronia é um dos vinhos Reserva da Rioja que se destaca por estar entre os mais valorizados devido à sua excelente relação qualidade-preço. O coupage típico da D.O.Ca., liderado pela predominante Tempranillo, acompanhada por Graciano e Mazuelo, revela potência, equilíbrio e intensidade aromática, prontos para convencer todos os tipos de paladar. Em suma, o tinto perfeito para quem aprecia o estilo tradicional.

Informações de produto

A adega
Beronia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Perdiz assada com bacon

A textura da carne e as notas fumadas do bacon são bem complementadas com as notas de envelhecimento e o corpo deste rioja.

Prova

Vista
Cor intensa de cereja preta. Limpo e brilhante.
Nariz
Atraente e sugestivo. Apresenta aromas intensos de frutos vermelhos maduros, especiarias doces, frutos secos e chocolate sobre um fundo de notas minerais e balsâmicas que conferem grande complexidade e frescura.
Boca
Notas adocicadas e taninos doces tornam este vinho muito guloso. Com uma acidez muito equilibrada, redondo, saboroso e longo.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Assados, costeletas grelhadas, charcutaria ibérica e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção das vinhas mais antigas que a Beronia possui na localidade de Ollauri.
Tamanho
25 hectares de vinhedos próprios.
Idade
30 anos em média, com vinhas pré-filoxéricas e outras (as mais jovens) plantadas durante a primavera de 2011.
Solo
Predominam os de tipo argilo-calcário.
Vinificação
Após a maceração a frio das uvas, ocorreu a fermentação a temperatura controlada entre 26 e 28 °C, com remontagens periódicas para extrair a cor e os aromas desejados.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas mistas de carvalho francês e americano e barricas de carvalho francês de dois vinhos, obtendo uma evolução lenta e harmoniosa.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Beronia is based in Ollauri, Rioja Alta, and sources fruit from more than 900ha of vineyards, all within 10km of its winery on a range of soils including clay-limestone, ferrous clay and alluvial; vines are aged from 20 years to some on pre-phylloxera rootstock dating back more than 100 years. The 2020 Reserva is predominantly Tempranillo and was matured for 18 months in a mix of French and American oak barrels, followed by additional time in third-use French barrels, and then at least 18 months more in the bottle before release. Very pretty raspberry fruit defines this wine, which is very fresh with bright acidity and soft, ripe tannins. Oak is very well integrated and this is an elegant and fine reserva with a chalky lift.

James Suckling:

Subtle sweet spices and vanilla complement the red berries, plums and citrus. It has a medium body, with linear, firm tannins and a long, juicy finish. Balance is key here. Drink from 2026.