Descrição

Dominio de Anza Selección de Parcelas é o segundo vinho cronologicamente do projeto de Diego Magaña em Bierzo. Com ele, procura encontrar a essência e a frescura de diferentes parceras da região para obter um vinho que expresse, esteja equilibrado e seja muito frutado. Um mencía extraordinário que deve conhecer.

Informações de produto

O produtor
Diego Magaña
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.9% vol.
Produção
14.700 garrafas.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor vermelho cereja de boa densidade, límpido e brilhante.
Nariz
Destacam-se os seus aromas a flores azuis, ameixa preta madura e pimenta rosa, juntamente com notas balsâmicas.
Boca
Fino, equilibrado, franco, com muita fruta, taninos suaves e notas elegantes de estágio.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2031, se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas aldeias de Valtuille de Abajo e Otero, pertencentes a Villafranca del Bierzo. As videiras estão plantadas a uma altitude de cerca de 540 metros, em encostas com orientação oeste para El Val e norte para Otero.
Idade
Média de 80 anos.
Solo
De origem argilosa com superfície de cantos rolados e outros têm uma composição de ardósia e argila.
Clima
Atlântico com influências mediterrânicas e continentais.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Em cubas de 2500 litros com uma cobertura de 3 semanas com as peles e 60% de raspagem.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em cubas de 2.800 litros.
Engarrafamento
Em março de 2024.