Descrição

Raúl Acha assina este branco com estágio, fruto do que ele denomina «um pouco de tudo» em termos de variedades. Embora a Viura seja a rainha, ela é acompanhada por uma pequena proporção de Malvasia, Garnacha branca e a menos comum Jaina. Com 18 meses de repouso em bocoy e em ânfora de barro, a complexidade que apresenta é impressionante; notas florais e terrosas, juntamente com uma mineralidade que acaricia, fazem deste um vinho a ser levado em consideração.

Informações de produto

O produtor
Vintae
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.3% vol.
Variedade
Viura, Malvasía, Jaina, Garnacha blanca, Otras
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo dourado, de intensidade média-alta.
Nariz
De alta intensidade aromática e grande complexidade. Uma salinidade de fundo entrelaça-se com notas mais doces, agradáveis e cremosas no início. Os aromas mais etéreos de camomila e flores brancas integram-se, por sua vez, com notas mais profundas.
Boca
Enorme untuosidade e carácter agradável à entrada, com grande comprimento que confere essa frescura intrínseca. Surpreende a sua textura e as sensações táteis tão intensas e agradáveis que entrelaçam a mineralidade da argila com a nobreza do carvalho.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela localizada em Cárdenas (Alto Najerilla riojano). Vinhedo onde coexistem diversas variedades, tanto brancas como tintos (aproximadamente metade e metade).
Tamanho
0,5 hectares.
Idade
Plantado em 1912.
Solo
Solo argiloso ferroso com rocha conglomerada.
Clima
Vindima de grande produção e duração mais longa do que o habitual. As boas condições climáticas propiciaram uma maturação lenta e homogénea da uva, favorecendo a sua elevada qualidade.
Colheita
Vindima realizada manualmente em 29 de setembro.
Vinificação
Maceração dos cachos inteiros durante 24 horas. Posteriormente, curtimenta durante seis horas com as peles e prensagem. Desfangado estático por decantação e transfegar para eliminar as borras. A fermentação é espontânea com as leveduras autóctones da uva, a baixa temperatura (entre 16 e 18 ºC). Na parte final da fermentação, o vinho passa para talha de barro e barris de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses, aproximadamente metade do vinho em talha de barro e a outra metade em barris de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Subtle reduction, with struck-match aromas, add complexity to the wine. While it's reminiscent of top Burgundy, I'm hesitant to make that comparison because this is stunning in its own right. The palate is saline with fabulous texture. Mouthfilling, but supported by impressive acidity. This is a fantastic Viura (blended with small amounts of Malvasía, Garnacha Blanca, Jaina and others), reinterpreted for modern times. Senda de Haro is in Cárdenas, Rioja Alta, and is a 0.47ha plot, planted in 1912 on ferrous clay, that was a favourite of local grower Jésus Acha. A six-hour skin maceration precedes spontaneous fermentation then ageing for 18 months in second-use barrels from France and eastern Europe.

Tim Atkin:

Named after Raúl Acha's father Jesús, this hails from a 0.47-hectare parcel in Cardenas that was established in 1912. The sort of thing that would appeal to white Burgundy lovers, it's Viura based with lesser amounts of Garnacha Blanca, Jaina and Malvasía among other things. Aniseed, thatch and lanolin aromas segue into a palate of aromatic spices, wet stones, citrus and sourdough bread. 2026-32.