Descrição

Este vinho monovarietal de tinto de Pámpana Branca apresenta um toque mineral e um travo suculento. As uvas provêm de uma vinha plantada em pé franco. Sem dúvida, a sua frescura é o que melhor o identifica.

Informações de produto

A adega
García de Lara
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinto de la Pámpana Blanca
Origem
IGP Castilla

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
A sua frescura é o que melhor o identifica, com notas de groselha, framboesa, alcaçuz e lavanda.
Boca
Apresenta um toque mineral e um travo suculento. Com muita energia, taninos moderados e uma notável vigorosidade. Final com toques cítricos e florais.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Villalobillos en Corral de Almaguer
Descrição
Vinha plantada em pé franco com sarmentos trazidos de Calatorao, uma localidade de Saragoça. Cultivada em regime de sequeiro.
Tamanho
3,39 hectares.
Solo
Calizo.
Colheita
Vindima manual no final do mês de setembro.
Vinificação
Desengace com esmagamento suave. Encubamento e maceração a frio durante 4 dias. Fermentação em depósitos de aço inoxidável. Fermentação malolática em depósitos de aço inoxidável
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Engarrafamento
Envelhecido durante 3 meses em depósitos de inox. Engarrafado em abril de 2023.