Descrição

A palavra Sperss refere-se à nostalgia pelas coisas preciosas que se perdem com o tempo. Este vinho é uma homenagem às origens da adega e às gerações que a construíram. A vinha Sperss está localizada em Serralunga, a leste do distrito de Barolo, e possui os solos considerados os mais antigos da denominação. Um terroir que os especialistas concordam em apontar como uma das melhores expressões de Barolo. Nas suas últimas 10 colheitas, Sperss raramente ficou abaixo da média de 95 pontos nos principais guias internacionais.

Informações de produto

A adega
Gaja
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos granada.
Nariz
As notas profundas e minerais típicas do terroir de Serralunga combinam-se com excelentes elementos frutados: cereja preta ácida, alcatrão, trufa, ruibarbo e alcaçuz.
Boca
Em boca, revela uma textura austera e um corpo encorpado, denso e complexo. Possui um extraordinário potencial de envelhecimento em garrafa.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2060, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Sperss
Descrição
A vinha Sperss está localizada na subzona Marenca-Rivette, no município de Serralunga. O terreno está disposto como um anfiteatro e a uma altitude média de 370 metros. Orientação sul-sudeste.
Tamanho
Área de 12 hectares.
Idade
55 anos.
Solo
Margas argilo-calcárias muito compactas.
Clima
As escassas nevascas dos meses de inverno foram o prelúdio de um período seco. Em abril e maio, registaram-se precipitações abundantes (200 mm) e temperaturas médias a baixas (15-17 °C). No final de junho, as temperaturas subiram abruptamente e causaram stress nas plantas, que apresentaram sinais de amarelecimento nas folhas. A partir de meados de julho, ocorreram as primeiras chuvas significativas. As temperaturas mantiveram-se em torno de 26-30 °C durante o resto do verão. O solo com alto teor de água e as temperaturas quentes permitiram o avanço da maturação fenólica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e maceração durante cerca de três semanas consecutivas.
Envelhecimento
24 meses de estágio em barricas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

This wine offers a delicate embroidery of earth, crushed rose, rusty nail and dark currant. The Gaja 2019 Barolo Sperss also has hints of smoke or camphor ash, and the entire wine is very polished and seamless with underripe dark fruit or sottobosco (undergrowth) that carries through to the end. This is one of the most powerful of Gaja's latest releases, yet the wine is also profoundly elegant.

James Suckling:

Very well integrated tannins that spread across the palate and give tension and form to the wine. Medium to full body. Chewy and juicy. Needs time to soften. Better after 2028

Falstaff:

Bright ruby with a light rim. Shows a bit closed at first, with accentuated mineral components, then lots of raspberry, rich with rose petals, lots of fresh plum. On the palate very precise fruit, exceedingly polished tannin, in the echo emphatically salty.

Jeb Dunnuck:

The 2019 Barolo Sperss is rich with dark mineral earth, black cherry, and Earl Grey tea. Long and mouthwatering, it has a powerful structure while retaining finesse. It is fantastically balanced, with gripping tannins, fresh acidity, and notes of forested earth and ripe red berries. A wine for the long haul, this is another great and noble wine to drink over the coming three decades.