Descrição

Hito, ou tinto mais vivo, moderno e versátil da Cepa 21, nasce das suas vinhas mais jovens. O seu nome significa «poste de pedra utilizado como indicador de direção nas estradas agrícolas», e esta é precisamente a filosofia que inspirou a sua conceção: marcar o caminho com o seu sabor agradável, guloso e bem equilibrado em relação às restantes opções da adega. A adega garante que a nova 2023 é uma das suas melhores colheitas até à data. Aqui apresentado em formato de 1,5 litros.

Informações de produto

A adega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação norte e sudeste em Castrillo de Duero. Enxertadas com clones de Tempranillo das vinhas mais emblemáticas da adega Emilio Moro.
Idade
Vinho elaborado com as vinhas mais jovens da adega.
Solo
Calcário, argiloso e pedregoso.
Clima
Continental com influência atlântica.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática em depósito de inox por 30 dias.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.