Descrição

O tinto mais vivo, moderno e versátil da Cepa 21 vem das suas vinhas mais jovens. O nome dele significa «poste de pedra usado como indicador de direção nas estradas agrícolas», e essa é exatamente a filosofia que inspirou a sua criação: marcar o caminho com o seu sabor suave, guloso e bem equilibrado em direção às outras opções da adega. A adega garante que o novíssimo 2023 é uma das melhores colheitas até à data. Aqui apresentado em formato de 1,5 litros

Informações de produto

A adega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação norte e sudeste em Castrillo de Duero. Enxertadas com clones de Tempranillo das vinhas mais emblemáticas da adega Emilio Moro.
Idade
Vinho elaborado com as vinhas mais jovens da adega.
Solo
Calcário, argiloso e pedregoso.
Clima
Continental com influência atlântica.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática em depósito de inox por 30 dias.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.