Descrição

Um dos melhores Shiraz da parcela do mundo. O nome do vinho pode ser traduzido como "O proprietário de terras" e provém de uma das melhores vinhas da Austrália, invejada pelos melhores enólogos. Para o seu estágio, são utilizadas as melhores barricas selecionadas pelo enólogo Dominique Laurent em Forêt de Tronçais, em Allier. O The Laird é um vinho cuja origem é a perfeição e que segue os mais elevados padrões de qualidade. Não é por acaso que alcançou o olimpo dos 100 pontos Parker em três ocasiões nos últimos anos.

Informações de produto

A adega
Torbreck
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.5% vol.
Subzona
Marananga.
Variedade
100% Shiraz
Origem
Barossa Valley

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Aroma intenso e potente a frutos pretos com chocolate preto, especiarias e carnalidade.
Boca
Característica licorosa no paladar com sabores de alcaçuz, groselhas maduras, ameixa e cereja preta com um final de moca e especiarias. Taninos redondos e notas de carvalho adicionam complexidade e elegância.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18º C.
Consumo
Até 2060 em condições ideais de conservação.

Vinha e preparação

Nome
Gnadenfrei Vineyard
Descrição
Vinhedo voltado para o sul, localizado numa colina que separa as regiões de Seppeltsfield e Marananga.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1958.
Solo
Argila assente sobre calcário vermelho quebradiço.
Clima
Uma pluviosidade invernal acima da média conduziu a uma primavera e um verão abaixo da média, o que resultou em cachos e bagas pequenos e baixo rendimento. A qualidade foi certamente elevada, em particular entre as variedades tinto de Shiraz, Garnacha e Mataro. Os vinhos de 2018 serão recordados pela sua cor, estrutura e longevidade impressionantes.
Colheita
Vindima manual em várias sessões, com intervalos de alguns dias, dependendo das condições da colheita. Data de início da vindima: 20 de março de 2018.
Vinificação
A uva é imediatamente transportada para a adega, onde é desengaçada e levada para depósitos de madeira e cimento, onde permanece entre 6 e 7 dias em contacto com as peles. Remontagens diárias que variam em duração e intensidade. Quando a fermentação alcoólica está praticamente concluída, o vinho é separado das peles e ligeiramente prensado durante 8 horas, sendo posteriormente transferido para depósitos de inox, onde completa a fermentação.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em barricas de carvalho Dominique Laurent.
Engarrafamento
É engarrafado sem ser filtrado ou refinado. O vinho permanece 24 meses na adega antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Single-vineyard wines that are at the behest and mercy of the seasons are very exciting to view over time. You understand the essence of the style of the wine and the vineyard DNA, so you sit, patiently waiting for the vintages and seasons that meet your personal proclivities to roll around. The 2018 vintage is one of those for me, as will be the cool 2021 and 2022 seasons. The fruit is sourced from the Gnadenfrei vineyard, which was planted in 1958, in Marananga. The fruit was picked over a variety of picks at optimal ripeness and matured for 36 months in new French oak barriques by Dominique Laurent. Eminently red-fruited in the mouth, this 2018 The Laird is reflective of the 2018 season, in that it is pure, fresh, laden with blood plum, saturated in red berries and framed by savory, exotically spiced black tannins. The oak, while a prominent feature of the wine, supports the fruit at all times and assists in extending the flavor through the finish. Thick in the mouth, yet still fresh, there is a moreish quality to this wine. I love it. (It is likely unnecessary to tell you that the wine is incredibly full-bodied. It is enveloping and huge but wonderful.)

Suckling:

Intense and focused aromas of black licorice, lead pencil, blackberries, blueberries, blue slate, and purple flowers. Full-bodied and very powerful, but there’s a superb polish and sophistication to the wine with lots of new wood, but it’s also composed and focused. It’s dense, but not over done. Sophistication even with such old school concentration. Comes from vines planted in 1958. Something you won’t forget from this single parcel if you taste it. Three years in barrel. This still needs four to five years of bottle age..