Descrição

O rosé da Lar de Maia é feito só com Tempranillo e tem um curto estágio em depósitos de inox em contacto com as suas lías, o que lhe dá complexidade e torna este vinho muito aromático, suave e refrescante

Detalhes do produto

A adega
Lar de Maía
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Cor rosa cereja com reflexos azulados.
Nariz
Aromas intensos de frutas vermelhas ácidas, morangos e framboesas, com um final balsâmico.
Boca
Entrada frutada super fresca com notas de morango ácido. Vinho sedoso com boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC
Combinação
Perfeito como aperitivo. Combina bem com canapés, saladas e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em altitude.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Seleção manual inicial na vinha e segunda seleção na adega. Desengace e, após a obtenção do mosto, fermentação a temperatura controlada para preservar uma maior riqueza aromática.
Envelhecimento
É feita com as suas próprias leveduras durante o tempo necessário em depósitos de inox, usando a técnica de bâtonnage de forma periódica, que dá sedosidade ao vinho.
Engarrafamento
Faz-se uma leve filtragem antes de engarrafar.