Descrição

Estamos num local do mundo onde a casta Syrah expressa na sua máxima dimensão. Em Hermitage, no norte do Ródano, Michel Chapoutier passou toda a sua vida a sacar o melhor partido das suas colinas. Monier de la Sizeranne combina três dos melhores lieux-dits ( Bessards, Greffieux e Méal and les Beaumes) para obter um tinto com um equilíbrio perfeito entre estrutura, mineralidade e frescura

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Hermitage
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos (framboesa, groselha preta) com um toque de alcaçuz
Boca
Redondo, elegante e com taninos concentrados. Destacam-se as notas de groselha preta, framboesa e pimenta.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2037, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes intensas, como caça.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos provêm de três parcelas míticas, como Les Bessards, Le Méal e Les Greffieux.
Solo
Mistura de solos graníticos, aluviais, cascalho e lodo com seixos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace completo e fermentação em tanques de betão, com duas pisadas diárias, a uma temperatura entre 30 e 33 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho (85%) e depósitos de betão.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

An excellent Hermitage with the imposing structure we expect from this appellation, but also excellent balance. Stacks of elderberry and pepper, and also a touch of leather. So much depth and expression, but not a jot overbearing or heavy. In spite of the serious tannins at the finish there are wonderful flashes of red and black berry fruit. From blocks with granitic and sedimentary soils. Some whole bunch. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025.

The Wine Advocate:

The 2020 Hermitage Monier de la Sizeranne is loaded with cassis and blueberries—it's a really fruit-forward Hermitage, but one that still shows a modicum of granitic restraint on the medium to full-bodied palate, smooth, silky tannins and an elegant finish.

Decanter:

Fairly closed at the time of tasting, but has satisfying concentration on the palate, good acidity and fine tannin. The acidity is surprisingly high in fact, and brings a welcome freshness and drive to the blackberry fruit. This has everything it needs to be a very fine Hermitage in time, but for now this is very much an embryonic wine that will strongly benefit from ageing before broaching. It's not the most powerful or concentrated, but the freshness, length and balance make for a lovely vintage of this wine. Oak work is discrete.