Descrição

Estamos em L'Étoile, uma das denominações mais prestigiadas do Jura. Nos últimos anos, esta região tornou-se uma referência para os apreciadores de vinho de todo o mundo. A Domaine de Montbourgeau demonstra com este branco as razões do seu sucesso. Um perfil intenso e complexo que o torna um vinho versátil para acompanhar qualquer prato.

Informações de produto

A adega
Domaine de Montbourgeau
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
L'Étoile

Prova

Nariz
Perfumado, com aromas de maçã e fermento.
Boca
Salgado, acentuado e bastante persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijo comté.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas principalmente com orientação sudeste, mas algumas parcelas com exposição noroeste.
Solo
Calcário.
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e estágio em barricas de carvalho durante 30 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 L'Etoile Chardonnay Les Hautes de Montangis is topped up in a 1,600-liter oak foudre with lees for 18 months. It's very clean and harmonious and keeps very good freshness, with contained ripeness and alcohol. This was still in the foudre when I tasted it. It should be bottled in October or November 2024. They have not yet set the price for this wine.