Descrição

Este Barolo do Comune di Serralunga D'Alba de Palladino é elaborado com uvas provenientes de diferentes crus, tornando-se assim a expressão de um terroir único, o das Langhe piemontesas. Um tinto que se caracteriza por uma grande variedade de aromas, que vão desde notas florais a notas especiadas.

Informações de produto

A adega
Palladino
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barolo DOCG

Prova

Nariz
Aromas variados, com notas de rosa, violeta, fruta, alcaçuz e noz-moscada.
Boca
Suave e bem estruturado, caracterizado por taninos finos e uma boa acidez.
Temperatura de servir
18 °C.
Combinação
Excelente para acompanhar assados e carnes estufadas, caça, queijos fortes e curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em diferentes altitudes e com diferentes exposições.
Solo
Predominantemente argila calcária, com variações em cada vinhedo.
Colheita
Manual.