Descrição

A Cortese é uma variedade de branco que cresce principalmente no sudeste do Piemonte. Com este vinho, Palladino consegue expressar todas as principais características desta uva: no nariz destaca-se o bouquet floral e frutado, enquanto em boca revela-se um vinho seco, fresco e delicadamente amêndoado. Não hesite em prová-lo com um prato de marisco, não se arrependerá!

Informações de produto

A adega
Palladino
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Comuna de Gavi.
Variedade
100% Cortese
Origem
Gavi DOCG

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Frutado e floral, com notas minerais.
Boca
Fresco, seco e elegante, com uma acidez bem equilibrada e um final delicadamente amêndoado.
Temperatura de servir
8-10 °C.
Combinação
Excelente para acompanhar entradas, queijos frescos, pratos leves de massa, peixe e marisco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 350-450 m acima do nível do mar, com exposição a sul e sudoeste.
Solo
Arenoso.
Colheita
Vindima manual.