Descrição

Preludio é um vinho proveniente de vinhas de diferentes idades localizadas em La Horra (Burgos), cujo nome é uma homenagem a uma peça de Johann Sebastian Bach. É um tinto marcado pela fruta, frescura, complexidade e equilíbrio, qualidades muito procuradas tanto por Javier Zaccagnini como pelo seu filho Michael.

Informações de produto

A adega
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Produção
100 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha escura.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos frescos, juntamente com notas de violeta. Muito floral
Boca
Equilibrado, com boa acidez que confere bastante frescura e vigor.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em La Horra.
Tamanho
6 hectares (3 dos quais são propriedade da empresa).
Idade
Entre 60 e 100 anos de idade.
Rendimento
2.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O mosto fermenta em depósitos de madeira de 2.500 litros e um de aço de 7.000 litros, com leves remontagens e agitações, buscando sempre manter a fruta da uva, sem forçar a extração e obtendo uma estrutura tânica fina e elegante. Ao terminar a fermentação alcoólica, os vinhos são trasfegados sem filtrar para barricas francesas de 2 anos. A fermentação malolática é realizada a uma temperatura muito baixa e dura vários meses. Após a fermentação malolática, cada lote é transfegado para barricas de 225 litros e foudres de 500 e 600 litros, todas de madeira francesa e com idades compreendidas entre os 2 e os 6 anos.
Envelhecimento
O estágio em carvalho dura cerca de 18 meses, após os quais o vinho é engarrafado sem clarificar nem filtragem.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fine oak spices with fresh, rich blackberries, grilled herbs and cocoa powder. Juicy and full-bodied yet concentrated, with powerful but fine-veined tannins. Polished and quite long. Very complete and well knit. 100% tempranillo. Drink from 2025.

Tim Atkin:

Following the example of Bordeaux, Preludio is the second wine of Sei Solo, sourced from
vineyards that are less than 50 years' old, mostly in Gumiel de Izán, La Horra and Moradillo
de Roa. Still youthful right now, it's a pure Tinto Fino that needs a little more time to
integrate its 50% new wood, but has lovely bramble, black cherry and strawberry fruit,
sculpted tannins plenty of underlying structure. 2024-30