Descrição

Os irmãos Fariña, viticultores da casa galega Attis, lançam-se na elaboração em Bierzo com as castas Mencía e Godello como bandeira. Este é o tinto de entrada da Sangarida, o seu projeto do Bierzo, e irá cativar os apreciadores de vinhos frescos, descontraídos e com frutos vermelhos como marca registada. Um vinho essencial que nos proporcionará grandes doses de prazer.

Informações de produto

A adega
Sangarida
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor púrpura intensa.
Nariz
Nariz intenso e atraente, com abundância de frutos vermelhos frescos e especiarias.
Boca
Guloso, bem estruturado e com grande presença de frutos vermelhos.

Vinha e preparação

Descrição
Diversas parcelas selecionadas nas encostas dos Montes Aquilianos. Viticultura em vaso com filosofia biológica.
Idade
Mais de 50 anos.
Colheita
Vindima realizada manualmente em caixas de 15 kg.
Vinificação
Mesa de seleção na entrada da adega. Desengace completo. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio em depósito sobre suas borras finas durante 3 meses.