Descrição

Com uma produção limitada de pouco mais de 3.500 garrafas , El Camino é o novo vinho parcelar da Torre de Oña, proveniente de vinhas velhas situadas na Rioja Alavesa. Este projeto é o primeiro de uma série cujo objetivo é preservar e recuperar vinhas históricas capazes de transmitir a essência da grande tradição vitivinícola da Rioja

Informações de produto

A adega
Torre de Oña
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
97% Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi intenso com bordas granadas.
Nariz
Notas intensas de frutos vermelhos e aromas elegantes de cravo, alcaçuz e caramelo, provenientes do estágio em barricas de carvalho francês.
Boca
Equilibrado e fino, com taninos doces e sedosos.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas em vaso localizadas em El Pisón, La Revilla e Las Naves, em Elvillar de Álava.
Tamanho
1,54 hectares.
Idade
80 anos.
Solo
Calcário e franco-limoso.
Vinificação
Depois de desengace, as uvas ficam em cubas por 12 dias a menos de 10ºC, passando por uma maceração pré-fermentativa a frio.
Envelhecimento
Depois da fermentação alcoólica em depósitos, o vinho completou a fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros durante 14 meses. O vinho ficou 5 meses em depósito até a mistura do coupage final.