Descrição

Esta es la tercera incursión de Barbadillo en el mundo de los espumosos. Aquí encontramos la versión más experimental, con una crianza de 20 meses que exalta la expresión de los suelos de albariza en los que crecen la Palomino fino y la Chardonnay que componen su coupage.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Barbadillo
Tipo
Espumante
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Palomino fino, Chardonnay
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Color amarillo pálido brillante.
Boca
Fino, elegante y con una burbujas bien integradas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Ideal con ostras, salmón, sushi, arroces y postres.

Vinha e preparação

Nome
Gibalbín y Santa Lucía
Tamanho
500 hectáreas
Solo
Albariza.
Colheita
Vendimia manual a mediados de agosto.
Vinificação
En depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura controlada de 15 ºC.
Envelhecimento
Se elabora bajo el método tradicional de segunda fermentación en botella, seguida de una crianza de 20 meses.