Descrição

Valtravieso Estágio é o reflexo de uma adega que elabora vinhos de altitude, a mais de 900 metros. Um tinto sério da Ribera del Duero, com corpo e caráter mineral. Apresenta uma sensação em boca fresca, tensa e persistente sobre um tanino aromático

Detalhes do produto

A adega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja de densidade média-alta.
Nariz
Aromas frutados de groselha e morango em compota com notas de especiadas e torrados.
Boca
Agradável, com taninos finos e bem integrados, volume preciso e um paladar (em boca) fresco graças à sua acidez viva.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes grelhadas, queijos curados e guisados com carne vermelha. Assim como peixes assados e pratos de massa.

Vinha e preparação

Nome
La Revilla.
Descrição
Este vinho é elaborado tanto com os frutos das vinhas desta propriedade localizada em Páramo de Piñel de Arriba, a uma altitude de 915 metros, como de outras parcelas de viticultores fiéis do mesmo enclave. A casta Tinto fino é cultivada em vaso e em espaldeira, enquanto a Cabernet sauvignon é cultivada apenas em espaldeira.
Tamanho
Mais de 70 hectares no total.
Idade
Vinhas com uma idade média de 25 anos.
Solo
Calcário com algumas veias argilosas em determinadas partes da propriedade e outros solos calcários do pântano de Piñel.
Envelhecimento
Pelo menos 12 meses em barrica de carvalho francês (90%) e americano (10%), com um posterior estágio em garrafa até completar os 2 anos de estágio

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Ricardo Velasco thinks this is the best Crianza he's made yet, and he may well be right. Using grapes from high-altitude Piñel de Arriba, it's a distinctive cuvée of Tinto Fino with 3% Cabernet Sauvignon and 1% Merlot. Floral, intense and refreshing, it's a classic páramo (moorland) style showing scented oak, blueberry, raspberry and cassis flavours and impressive underlying structure. 2024-29

James Suckling:

Plush blackberries, spices, roasted black sesame, hazelnuts and chocolate follow through to a medium to full body with fine-boned tannins. Dusty in texture, with a lengthy, tightly wound finish. Delicious now, but can hold.