Descrição

Um Syrah de grande personalidade, fresco e equilibrado, que pode ser apreciado agora, mas que também possui um impressionante potencial de envelhecimento. Expressa com autenticidade a variedade das Terras Altas da Ribera del Duero, deixando sentir claramente a identidade do terroir de Bosque de Matasnos. Um vinho singular, difícil de classificar entre os Syrah do novo e do velho mundo, que combina caráter, elegância e complexidade.

Informações de produto

A adega
Bosque de Matasnos
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Vermelho muito intenso, com reflexos roxos.
Nariz
Intenso e frutado. Predominam os frutos pretos do bosque e a compota de ameixa, acompanhados por um fundo mineral e toques de alcaçuz. Percebem-se delicadas notas florais de lavanda, flor azul e flor de laranjeira, juntamente com um leve toque de cereja e azeitona preta. Reflete com elegância o terroir, com um caráter balsâmico e sutis matizes de alecrim.
Boca
Entrada suave e agradável, ligeiramente doce, com matizes frutados e um caráter mineral acentuado. Os taninos, elegantes e bem integrados, conferem estrutura e refletem juventude e equilíbrio.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos cremosos e curados, mas também com guisados substanciosos, charcutaria e todos os tipos de legumes cozidos.