Descrição

Senhora das Alturas é um vinho branco jovem que nos oferece o perfil mais fresco e frutado de Navarra. Elaborado principalmente com a casta Viura, é ideal para desarrolhar com aperitivos, pratos leves e frutos do mar. Uma excelente referência para se ter sempre à mão

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Viura, Garnacha blanca
Origem
Navarra

Prova

Vista
Claro e brilhante.
Nariz
Aromas terrosos, de matagal e notas suaves de mel.
Boca
Seco e fresco, volumoso e refrescante. Notas minerais e de fruta branco.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Estamos perante uma colheita historicamente quente, apesar de também ter sido muito seca. Os poucos dias de chuva foram bem distribuídos e a vinha não sofreu tanto stress hídrico.
Colheita
Vindima manual nas primeiras horas da manhã.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas abertas de 500 litros de carvalho francês.
Envelhecimento
Fermentação malolática e posterior estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros (Viura) e ovos de betão (Garnacha branca). Posteriormente, mistura final de ambas as variedades.