Descrição

A adega afirma que este vinho monovarietal de Garnacha Branca é uma aposta na autenticidade, no terroir e na frescura, bem como no ambiente, uma vez que a vinha é cultivada de acordo com técnicas biológicas. Nariz cativante com notas de limão, ananás e mel e paladar seco, fresco e encorpado.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor clara e brilhante. Com reflexos esverdeados. Intensidade média.
Nariz
Aromas limpos. Intensidade média, notas de limão e ananás e suaves toques de mel.
Boca
Fresco e seco, encorpado, mineral, com um final longo e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Todo o tipo de pratos de arroz, massa, legumes, peixe e carnes tenras.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha própria situada no município de Fitero, na fronteira entre a Ribera de Ebro de Navarra e o Sistema Ibérico.
Idade
15 anos.
Solo
Cascalho e subsolo com carbonato de cálcio.
Clima
Uma colheita com um volume de produção inferior ao de outros anos, devido a uma menor frutificação nas vinhas. Após dois anos extremamente quentes e secos, o vinhedo recuperou-se finalmente num ano chuvoso,
que, no final da vindima, acabou por revelar-se excessivo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são submetidas à curtimenta com as suas peles durante algumas horas. Após uma prensagem suave, obtém-se o mosto gema. A fermentação, apenas do mosto flor, é realizada com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses, parte no depósito de betão com capacidade para 10 000 litros, outra parte no foudre Stockinger usado com capacidade para 2 000 litros e outra parte em barricas novas de carvalho francês com capacidade para 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

They picked the grapes for the varietal white 2024 Garnacha Blanca quite early to produce the fresh profile they like, with 12.6% alcohol, a pH of 3.18 and 6.45 grams of acidity, thus avoiding the heavy and alcoholic wines Garnacha Blanca can produce when picked too late. They used grapes from the village of Fitero to ferment it in stainless with indigenous yeasts, and it matured mostly in concrete but also in a 2,000-liter Stockinger foudre, a 1,500-liter used foudre, five new 500-liter French oak barrels and two 700-liter concrete eggs. It's super pale and more reductive, flinty, still very young and serious. It has a clean, elegant and precise nose, with good freshness and less volume, sharper and precise, more vertical, with great finesse. It makes you salivate. They are moving toward more time in bottle and less in wood/concrete for their wines in general. They really like 2024 for whites. This wine really transcends the price. 23,200 bottles were produced. It was bottled in July 2025.