Descrição

A adega afirma que este monovarietal de Garnacha branca é uma aposta na honestidade, no terroir e na frescura, bem como no ambiente, uma vez que a vinha é cultivada seguindo técnicas biológicas. Nariz cativante com notas de limão, ananás e mel e boca seca, fresca e volumosa

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor clara e brilhante. Esverdeada. Intensidade média.
Nariz
Aromas limpos. Intensidade média, notas de limão, ananás e suaves notas de mel.
Boca
Fresco e seco, volumoso, mineral, com final longo e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Todos os tipos de arroz, massas, vegetais, peixes e carnes suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo próprio localizado no município de Fitero, na fronteira entre a Ribera de Ebro de Navarra e o Sistema Ibérico.
Idade
15 anos.
Solo
Gravas e subsolo com carbonato de cálcio.
Clima
Colheita mais reduzida do que em outros anos devido a uma menor frutificação das vinhas. Após dois anos extremamente quentes e secos, finalmente a vinha recuperou-se num ano chuvoso,<BR />que no final da vindima acabou por ser excessivo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas maceram com as suas peles durante algumas horas. Após uma prensagem suave, obtém-se o mosto gema. A fermentação, apenas do mosto flor, é realizada com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses, uma parte em depósito de betão de 10.000 litros, outra em foudre Stockinger usado de 2.000 litros e outra em barricas novas de 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

They picked the grapes for the varietal white 2024 Garnacha Blanca quite early to produce the fresh profile they like, with 12.6% alcohol, a pH of 3.18 and 6.45 grams of acidity, thus avoiding the heavy and alcoholic wines Garnacha Blanca can produce when picked too late. They used grapes from the village of Fitero to ferment it in stainless with indigenous yeasts, and it matured mostly in concrete but also in a 2,000-liter Stockinger foudre, a 1,500-liter used foudre, five new 500-liter French oak barrels and two 700-liter concrete eggs. It's super pale and more reductive, flinty, still very young and serious. It has a clean, elegant and precise nose, with good freshness and less volume, sharper and precise, more vertical, with great finesse. It makes you salivate. They are moving toward more time in bottle and less in wood/concrete for their wines in general. They really like 2024 for whites. This wine really transcends the price. 23,200 bottles were produced. It was bottled in July 2025.