Descrição

Trata-se de um reserva clássico que fará as delícias dos apreciadores deste estilo de vinho. Um tinto de Rioja com excelente fruta, requintado, subtil e convidativo a continuar a beber. Recomendado para a alta gastronomia, esta excelente colheita tem um novo rótulo, uma revisão que mistura tradição e modernidade.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Vinícola Real
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2013
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos e pretos, tostados e torrados (café, baunilha e moca).
Boca
Sedoso, untuoso, equilibrado e redondo.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas grelhadas, estufados, assados, caça, pato, queijos curados e presunto ibérico de bolota.

Vinha e preparação

Tamanho
25 hectares.
Idade
Idade média de 30 anos.
Solo
Argilo-calcário, argilo-ferroso e aluvial.
Clima
Clima com influências mediterrânicas e atlânticas que dão origem a microclimas.
Colheita
A vindima foi feita à mão em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira "Allier" durante 10 dias, a uma temperatura controlada entre 24 e 28 ºC.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 20 meses em barricas novas de carvalho americano e francês. Repouso em cubas até ao engarrafamento.
Engarrafamento
O vinho repousa em garrafa durante 18 meses antes de ser lançado. O vinho não é filtrado nem clarificado antes do engarrafamento.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Attractive red fruit, balsamic, plum, tobacco and tomato leaf nose. The palate brings lively acidity, a silky texture, mellow tannins and a long finish. Very classical.