Descrição

Branco elaborado com uvas de três vinhas de Macabeo com mais de 50 anos e solos argilo-calcários, ricos em magnésio, onde as suas raízes se aprofundam. Encontramos notas frutadas, toques florais e um paladar com acidez bem integrada e lembranças de figos

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Macabeo
Origem
Penedés

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Lembranças de figos verdes e espargos, pêra madura, citrinos e flores da primavera.
Boca
Frutado e refrescante graças à sua boa acidez. Voltam os toques de figos verdes e arbustos silvestres.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Les trois vignes les plus anciennes de Can Milá : El Pou de Pedra, La Casilla, Les Tuies.
Descrição
Vinhas velhas plantadas em vaso e viradas para sudoeste, a 250 metros acima do nível do mar. Seguem os parâmetros da viticultura biológica.
Idade
Vinhas plantadas entre os anos de 1960 e 1973.
Solo
Calcário-argiloso.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
5.800 quilos por hectare.
Colheita
Viticultura biológica.
Vinificação
Maceração a frio. Prensagem pneumática e fermentação lenta a baixa temperatura.