Descrição

O nome deste vinho provém da parcela de onde é obtido, cuja distância entre videiras é muito estreita, obrigando a que a vindima seja realizada à mão. É um vinho elegante que está pronto a beber desde o momento da compra, mas com muita vida pela frente. Um bom exemplo do excelente trabalho realizado por Juan Antonio Ponce com a Bobal de Manchuela.

Informações de produto

A adega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
3.000 garrafas
Variedade
100% Bobal
Outros formatos disponíveis:
Origem
Manchuela

Prova

Vista
Cor de cereja, baixa densidade.
Nariz
Aromas minerais e notas florais.
Boca
Elegante, fácil de beber, com boa acidez, amargor fino e um final de boca frutado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Estrecha
Idade
Por volta de 75 anos.
Solo
Granítico.
Clima
Mediterrânico com influência continental.
Colheita
Manual.
Vinificação
A fermentação foi realizada com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês de 600 litros.
Engarrafamento
Foi engarrafado sem clarificação nem filtração.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

For Juan Antonio Ponce, the 2022 La Estrecha is the vintage that better showcases the finesse of Bobal that they have been looking for, which he describes as fine, ethereal, fresh, elegant and intense. The plot has vines over 75 years old, with 90% Bobal and other mixed varieties on granite soils. It fermented with 100% full clusters in a 4,500-liter barrel and matured in a 5,000-liter oak foudre (instead of in 600-liter barrels like in the past) for 10 months. The wines are not fined, filtered or cold stabilized. This has only 12.5% alcohol, which is possible in the Mediterranean. This is very pale, delicate and ethereal, the change in the élevage from barrels to larger foudre seems to have had a big impact in the wine that feels more relaxed. 4,800 bottles produced. It was bottled in July 2023.