Chablis Grand Cru
Nicolas Potel Chablis Grand Cru Blanchot 2019
100% Chardonnay
99,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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133,20 € / Litro
Esgotado
Descrição
Chablis cuenta con siete viñedos de categoría Grand Cru y el del pueblo de Blanchot, origen de este 100% Chardonnay, es uno de ellos. Por su ubicación al este disfruta de una exposición al sol más limitada, y la pronunciada pendiente del terreno lo protege y propicia una maduración más lenta dando un blanco con carácter, potente y opulento marcado por la mineralidad.
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Chablis Grand Cru
Prova
Vista
De un bonito color verde dorado.
Nariz
Compleja e intensa, en la que destacan aromas a fruta madura y miel, junto a notas delicadamente amaderadas y minerales.
Boca
Potente y bastante opulenta, en la que vuelven a hacerse presentes en armonía las notas detectadas en nariz.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 °C.
Vinha e preparação
Descrição
Viñedos en pendiente, con orientación sur y a una altitud de 200 metros cultivados en el Grand Cru de Blanchot situado en una colina en la margen derecha del río Serein.
Solo
Calizo originarios del periodo kimmeridgiense.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Después de un delicado prensado, clarificación y luego un ligero desfangado, los mostos obtenidos son fermentados en depósitos de acero inoxidable termorregulados.
Envelhecimento
Crianza en cubas y barricas.
Engarrafamento
En torno al mes de junio siguiente a la vendimia.