Descrição

Fazer o melhor Garnacha possível contra todas as adversidades era o objetivo de Norrel, e talvez por isso tenha dado esse nome ao vinho. Estamos perante a quinta essência da Garnacha nascida em altitude, sobre ardósia e sob um clima completamente inóspito, rodeada por montanhas mediterrânicas, amendoeiras e cerejeiras. Complexo e intenso em frutos pretos, tem um ponto de maturação acertado e uma sensação mineral que confere muita personalidade ao conjunto

Detalhes do produto

A adega
El Escocés Volante
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.9% vol.
Produção
2.732 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Intenso com um toque violeta claro.
Nariz
Notas de cassis e caixa de charutos, com um fundo floral, de violetas e azeitonas pretas.
Boca
Cheio e untuoso no paladar, com intenso caráter de frutos pretos bem integrado com o carvalho. Final longo e suntuoso.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2023 se for guardado em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas em terrenos secos, entre 1.000 e 1.100 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas centenárias.
Solo
Solos argilosos.
Clima
Continental extremo. A época de crescimento foi bem uniforme, com a maturação a acontecer aos poucos entre as vinhas e as variedades, à medida que chegavam os meses de setembro e outubro.
Rendimento
2.430 quilos por hectare.
Vinificação
As uvas são guardadas entre 0 e 1 ºC numa sala fresca e depois esmagadas num tanque de cimento aberto. Não se incluíram cachos inteiros para obter uma maior pureza da fruta e uma textura mais suculenta. Remontagens a frio durante cerca de 4 dias até à fermentação espontânea. Imersão manual duas vezes por dia seguida de maceração prolongada sobre as peles com fermentação malolática.
Envelhecimento
Envelhecimento sobre borras finas em cimento por 15 meses antes de uma filtração com terra leve e engarrafamento.
Engarrafamento
Aconteceu no dia 25 de março de 2020.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The pure Garnacha 2018 En Sus Trece was produced with grapes from two plots of organically farmed vines planted in 1967 and 1974 in the village of Villarroya de la Sierra on stony red soils at 800+ meters in altitude. This is a significant change, as it used to be produced with grapes purchased from the villages of Acered and Alarba. The wines tend to have more acidity, which goes with the freshness in the wines. The destemmed grapes were crushed into an open concrete tank, where they fermented with indigenous yeasts. It was kept on fine lees for 15 months. It has intense balsamic aromas, a minty touch, with notes of Mediterranean herbs, aniseed and licorice, and despite being unoaked, it has a faint touch of smoked bacon. It has a vibrant palate with pungent flavors and fine tannins, long, tasty and fine. It's medium to full-bodied and intense, with glossy fruit, not a shy Garnacha for sure. 2,732 bottles were filled in March 2020.