Descrição

A partir de vinhas velhas, uma elaboração precisa e um estágio leve, nasce este tinto fresco, vivo e elegante. A família Amigo, do Bierzo, consegue mostrar com nitidez o perfil mais frutado e aromático da casta Mencía. Graças à sua acidez vibrante e textura agradável, é um vinho muito apetecível e gastronómico. Uma referência ideal para quem gosta da versão mais alegre do Bierzo

Informações de produto

A adega
Bodega Luzdivina Amigo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
120.000 garrafas
Variedade
98% Mencía, 2% otras
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Nítido e brilhante.
Nariz
Fresca, aromática e intensa. As notas de bagas pretas frescas dão lugar a um fundo elegante que lembra flores azuis (violeta) e um toque especiado.
Boca
Estrutura bem equilibrada e com uma acidez ótima. Os sabores aparecem através de uma textura aveludada e um final de boca cativante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Consumo
Este vinho foi feito para ser apreciado jovem.
Combinação
Perfeito com tapas clássicas, peixes gordos, carnes brancas e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 500-650 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 60 e 130 anos.
Solo
Pizarra, areia de granito e argila.
Clima
Continental com influências atlânticas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio e fermentação alcoólica em depósitos de inox
Envelhecimento
5 meses de estágio em barricas de carvalho francês.