Descrição

As vinhas mais orientadas para norte são as escolhidas para este Baloiro Selección en viña, procurando uma uva que não amadurecesse tanto e proporcionasse um toque mais fresco. Uma escolha acertada que levou o Baloiro a entrar na lista de vinhos «superstars» do crítico James Suckling.

Informações de produto

A adega
Bodega Luzdivina Amigo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
20.000 garrafas
Variedade
100% Mencia
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Aromas de frutos pretos e vermelhos, expressão varietal e mineral sobre um fundo de flores azuis.
Boca
É sedoso e redondo, com um final aveludado e vibrante.
Temperatura de servir
16C. Recomenda-se abrir uma hora e meia antes de ser consumido.
Consumo
Agora e durante os próximos 9 anos em ótimas condições de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas tradicionais do Bierzo, localizadas a uma altitude entre 500 e 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas com uma idade média entre 60 e 90 anos.
Solo
Areias graníticas e argila.
Clima
Combinação de influência atlântica e mediterrânica continental.
Colheita
Manual e familiar.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
33 meses de estágio em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

 Aromas of ripe blackberries and blueberries with hints of licorice and dried herbs. Medium-to full-bodied with firm tannins and a velvety texture. Ripe and juicy, with notes of minerals at the end. Drink or hold.