Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015
Descrição
Este vinho foi elaborado integralmente com Monastrell de cepas velhas, a maioria procedente de distintas parcelas disseminadas ao longo do departamento de Vaucluse, na região do Ródano, que chegam a alcançar os cem anos de idade. A diversidade dos solos destas parcelas, com um forte componente mineral, traduz-se no copo graças às matrizes de fruta negra, especiarias e notas minerais deste vinho. Uma das melhores relações qualidade-preço que temos encontrado no Ródano, avaliado pelos seus 94 pontos Parker e com uma capacidade de guarda extraordinária.
Informações de produto
Combinação

Magret de pato com molho de laranja
As notas de frutos vermelhos frescos e especiarias combinam muito bem com a potência do pato e o toque frutado da laranja.
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
There are two slightly eccentric wines from this estate that merit serious attention. Almost 100% Mourvèdre from a parcel close to Vinsobres, the sensational 2015 Vin de France Arcane XV Le Diable had a three-week maceration (Xavier prefers to get as much extraction as possible before alcoholic fermentation), and was aged mostly in small oak tanks and concrete. Blueberries, blackberries, peppery herbs and spice all flow from this layered, full-bodied beauty that has awesome purity, integrated acidity and plenty of structure. Give bottles 2-3 years and drink over the following 10-15 years.