Descrição

Otyum é uma gin London Dry com um sabor frutado que é uma verdadeira ilusão para os sentidos. Combina o sabor doce e o aroma dos frutos vermelhos com o sabor amargo e a suavidade do cacau e da laranja como ingredientes botânicos principais. A combinação perfeita entre uma London Dry Gin e uma gin aromatizada. Elaborado de forma artesanal em Madrid, sem conservantes nem adoçantes.

 

Informações de produto

A destilaria
Otyum
Tipo
Gin
Álcool
40.0% vol.
Origem
Madrid

Elaboração

Destilados em alambique de cobre com coluna de vaporização e coluna de fraccionamento. A origem alcoólica é de cereais. O álcool utilizado para a sua fabricação é o de maior qualidade do alambique, uma vez que apenas se trabalha com a parte central do mesmo e se descarta o produzido no gargalo e na base, obtendo-se um álcool de 40 graus. Entre os botânicos utilizados encontram-se a angélica, a casca de laranja, o alcaçuz e o cacau, entre outros.

Prova

Nariz
No nariz é fresco e ácido, com aromas a frutos vermelhos e laranja
Boca
Em boca, surpreende com um sabor inicialmente doce, característico dos frutos vermelhos, que conduz a um final amargo e seco, que lembra o cacau e a laranja.
Consumo
Ideal para ser consumida bem gelada, com uma água tónica de sabor neutro e sem excesso de gás. Acompanhada por uma rodela de laranja e um raminho de alecrim.