Descrição

O grande tesouro da adega de Burgos. Um extraordinário vinho de Ribera del Duero de corte tradicional. Tinto com grande potencial de envelhecimento, ideal para consumir agora e perfeito para guardar durante muitos anos. Fresco e elegante.

Informações de produto

A adega
Bodegas Balbás
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Subzona
La Horra
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha intensa.
Nariz
Apresenta aromas de frutos pretos, baunilha e especiarias. Notas minerais. Madeira sutil e muito bem integrada com os aromas do vinho.
Boca
Persistente, com taninos suaves e doces, untuoso e pouco pesado. Muito equilibrado, com final suave e redondo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas, guisados, estufados de caça e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de várias propriedades em La Horra, em vinhedos espetaculares.
Solo
Muito pobre, franco-argiloso com terreno pedregoso com pedras de
origem fluvial e glaciar.
Clima
2018. Foi uma colheita de excelente qualidade, caracterizada por um inverno particularmente frio e seco, uma primavera chuvosa e um verão com temperaturas extremas, que proporcionaram às videiras um estado fenológico ideal.
Rendimento
3.500 kg por hectare.
Colheita
A vindima de 2018 foi realizada de forma escalonada, encrave a encrave, aguardando a maturação perfeita de cada vinha.
Vinificação
A fermentação ocorre naturalmente em pequenos depósitos com leveduras indígenas. A maceração pode prolongar-se por até três semanas.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Descansa na garrafa por mais 18 meses para terminar de se arredondar.

Avaliação dos peritos

Decanter:

This is, simply, an outstanding wine with a captivating sweet oak, spice and black fruit bouquet. The rich, plummy and dense palate and firm tannins are balanced by admirable freshness to give the wine impressive length. Beautifully ripened. An exercise in power and finesse with a long life ahead.