Descrição

Este é um vinho elaborado ao estilo da Ribera del Duero, proveniente de vinhas onde se respeita o terroir e a vindima é feita manualmente em parcelas de La Horra. Tinto para consumir agora, mas com grande potencial de guarda.

Informações de produto

A adega
Bodegas Balbás
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Subzona
La Horra (Burgos)
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha intensa, brilhante e encorpada.
Nariz
Aromas de fruta madura, fresco e com notas especiadas. A sua acidez equilibrada proporciona um final muito agradável e fresco.
Boca
Persistente, com um corpo sedoso, untuoso e pouco pesado. É frutado e fresco. A sua acidez equilibrada proporciona um final muito agradável e fresco. É um vinho suave, com taninos delicados e doces.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Com carnes vermelhas, guisados com molho e aves como pato ou peru.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em vaso e em espaldeira, cultivadas no coração da Ribera, na zona de La Horra. Cultivo com pouca intervenção, respeitando a paisagem e a fauna da zona. Altitude entre 830 e 880 metros.
Idade
Mais de 30 anos
Solo
Franco-argiloso e franco-arenoso, com diferenças significativas entre propriedades
Clima
Continental. A colheita de 2022 foi marcada por um ciclo climático exigente e desafiante, com poucas precipitações e temperaturas mais quentes do que o habitual. O inverno foi ameno e permitiu uma boa brotação, seguida de uma floração ligeiramente antecipada. A falta de chuvas obrigou a videira a adaptar-se, e a maturação foi influenciada por fatores como a idade da vinha, o tipo de solo ou a altitude. O verão apresentou dias de forte calor, especialmente em setembro, o que exigiu uma seleção cuidadosa do momento ideal para a vindima em cada parcela e, em alguns casos, por zonas dentro da mesma vinha.
Colheita
Vindima manual de 25 de setembro a 10 de outubro de 2022. Seleção no campo. Obteve-se uma uva de grande qualidade, com excelente estado sanitário e maturação equilibrada.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox utilizando apenas a levedura indígena da uva. Máximo cuidado com os bagos.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barrica de carvalho francês e americano.