Descrição

Perlas del Callejón é um tinto de uva Malbec que vem de vinhas a 1.300 metros acima do nível do mar, na fazenda Gualtallary, no Vale de Uco. Este novo rótulo sem sulfitos adicionados da Callejón del Crimen encanta-nos pelo seu caráter fresco, frutado e vibrante, ideal para acompanhar salsichas e chouriços crioulos grelhados, peixes azuis e tábuas de queijos

Informações de produto

O produtor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Gualtallary.
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor vermelho cereja profundo com reflexos violáceos.
Nariz
Notas intensas e perfumadas de framboesas, groselhas, amoras e cassis. Notas minerais e balsâmicas.
Boca
Fresco e saboroso, com corpo médio e boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas a 1.300 metros acima do nível do mar.
Solo
Franco arenoso com sedimentos aluviais.
Vinificação
Maceração a frio por 48 horas. Fermentado em tanques de inox com leveduras autóctones. Sem sulfitos de colheita.