M. Chapoutier 2025

Apresentamos-lhe antecipadamente a colheita de 2025 de Chapoutier, a adega que obteve 100 pontos Parker mais vezes do que qualquer outra na história. [break]

Aqui encontrará os seus vinhos mais exclusivos, os que provêm das melhores parcelas do Rhône. Criações únicas que agora podem ser adquiridas a um preço que será impossível de encontrar no futuro; um prémio ao alcance dos mais pacientes. Comprar en primeur significa destacar-se, ir um passo além e garantir a oportunidade de viver uma experiência enológica reservada a poucas pessoas.

Esta antecipação leva-nos à mítica seleção de parcelas que Michel Chapoutier iniciou nos anos 90, um marco que demonstrou ao mundo como a viticultura biodinâmica e o respeito absoluto pelo terroir se traduzem em sucesso e no aplausos unânimes da crítica. Fiel a estes princípios ecológicos, a adega apresenta a sua colheita de Condrieu, Ermitage, Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape, nascida de um ciclo desafiante em que a chave residiu no cuidado milimétrico do ecossistema para alcançar a maturação fenólica perfeita das uvas.

No Vale do Rhône, o ano começou com um inverno ameno e chuvoso que garantiu ótimas reservas hídricas, seguido de um frio prolongado que atrasou a brotação, protegendo as videiras das geadas. Após uma primavera de forte crescimento vegetativo e uma floração rápida no final de maio, o verão trouxe duas intensas ondas de calor e um episódio localizado de granizo em Crozes-Hermitage; um cenário exigente, revertido pelas chuvas providenciais do final de agosto, que permitiram escalonar a vindima a partir de meados do mês.

O resultado de tudo isto? Um equilíbrio magistral. Uvas perfeitamente estruturadas que conservam uma acidez impecável e que dão vida a brancos complexos, untuosos e de marcada mineralidade, à base de Marsanne e Viognier, bem como a tintos de Syrah e Grenache potentes e elegantes, com frutos pretos e taninos extremamente sedosos.

Lembre-se de que a entrega destas joias, que hoje estão em processo de envelhecimento na adega, está prevista para fevereiro de 2028; uma espera que valerá verdadeiramente a pena.